Les champignons sont indispensables à la Vie.

Indispensables aux animaux, aux plantes et à la vie humaine. Nous ne connaissons que 150.000 espèces sur les millions qui existent.

Les fungi, alias mycètes, ni animaux, ni plantes, ont longtemps été considérés comme des “sous-plantes”. Ils n’ont été classé comme règne en tant que tel qu’en … 1969 !

Champignons et plantes se donnent des “poignées de main” via les mycorhizes, le lieu de rencontre des filaments des champignons ‘mycélium) et les racines des plantes. Là se déroule une des entraide les plus précieuse du Vivant : “Passe-moi le sucre ! je te donne le sel.” Les champignons fournissent aux plantes les sels minéraux et reçoivent en échange des sucres.

Cette alliance ne date pas d’hier, les premiers champignons ont aidé les premières plantes terrestres à coloniser les terres émergées. Ils ont aussi, en dégradant les sols et les roches, ensemencé les océans.

Ils ont sans doute contribué au développement du cerveau humain ! C’est l’hypothèse du singe stone (“stone ape hypothesis”) qui sera expliquée dans cette série..

Le terme “champignon”, très général, n’a aucune valeur scientifique. Il vient du latin campinolius “petits produits des champs”.

Ce qu'on appelle “champignon” dans le langage courant, désigne souvent un petit pied surmonté d’un chapeau. Ce sporophore n'est en fait qu’un organe temporaire destiné à sa reproduction. La “partie enterrée de l’iceberg” est souvent composée d’un entrelac de filaments, le mycélium.

Les champignons, parfois mortels, ont également été - et sont toujours - à l'origine de découvertes majeures et de la fabrication du pain, du vin, de la bière, du fromage et des antibiotiques (pénicilline), liste loin d’être exhaustive.

Les champignons sont capables de dépolluer les sols, de remplacer le plastique, de récupérer de petites particules de métaux précieux. Ils peuvent nous aider à soigner le cancer et à imaginer les réseaux complexes de demain.

Il est urgent de mieux les connaître.

Notre invité est le mycologue Guillaume Lopez.

______

On aime ce qui nous a émerveillé … et on protège ce qu’on aime.

______

Découvrir tout l'univers Baleine sous Gravillon, et Mécaniques du Vivant sur France Culture :

https://baleinesousgravillon.com/liens-2

Soutenir notre travail, bénévole et sans pub :

https://bit.ly/helloasso_donsUR_BSG

http://bit.ly/Tipeee_BSG

https://bit.ly/lien_magq_lilo_BSG

Nous contacter pour une conférence, un partenariat ou d’autres prestations ou synergies : contact@baleinesousgravillon.com

________

Interview : Marc Mortelmans

Rédaction en chef des articles du site https://baleinesousgravillon.com : Guillaume Lassalle et Bérénice Toutant

Rédacteurs : Julien Brethiot, Chloé Routa, Héloïse Caraty, Thomas Prat, Aurore Fayard, Rémi Trivellato

BSG dans les Festivals : François Léger

BSG sur Instagram : Audrey Tindilière

Graphisme / vidéos : Elouan Plessix

Montage / notices / programmation : Zeynab Tamoukh, Albane Couterot, Laure Davoigneau, Dorian Roulet

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

S05E45 Les Champignons 8/8 : Les célébrités qui ont changé la face du monde (Guillaume Lopez)

Baleine sous Gravillon