大店長鄉公所@忠貞10 在忠貞市場裡有一間清真合閃妹小廚，創辦人閃淑娟從飲食、香料、醬料、節慶、穿著等，都儘可能的提供大家屬於家鄉的味道，也讓異鄉的家鄉人找回繼續努力的動力，她來台灣更扮演起推廣伊斯蘭教飲食文化的角色，在各大媒體、學校等，讓我們一起聽聽她的故事。