大家好啊！经历了开播以来最长时间的拖更，#从菜街到厨房的贺岁节目终于上线了，我们也很想念朋友们～

这期节目话题的缘起，是一本叫做《水摆夷风土记》的书。在12月，知了和小电都去了西双版纳，玩法各自有交错，对这个老牌旅游目的地也有了更多认知，再结合书中人类学家在80年前对西双版纳的记述，发现老地方也总是能有新精彩。

从2022年11月到2023年1月，相信很多人都过得峰回路转。也期待今年春节之后，万事万物柳暗花明，新年新希望。在这里给大家拜年了～

======================

️方便找重点的快进时间线

02:25 经历了年末的各种不确定因素，知了和小电还是在混乱中紧张出游，而且最近都去了版纳，刚好可以聊聊

02:43 知了最近和尼佬待在一起，在云南南部走了很多地方

06:09 西双版纳到底是个什么地方？景洪又是哪里？

09:11 对于去旅行的人和当地人来说，景洪的告庄和泼水广场都是什么样的地方？

16:49 想聊版纳也是因为一本书《水摆夷风土记》，强烈安利给要去版纳的朋友看，知了和小电还聊了聊书里面印象深刻的部分

29:26 现在去版纳，还是能感受到《水摆夷风土记》里描述的一些之前的习俗

32:46 再回到版纳，小电来聊一下对景洪城的体验，包括时髦乡土结合的啰啰冰屋和面包赶摆、订做严肃傣服和当地人卖水果土产的白象街市场、务实网红老挝风格的mamalao糯米饭

43:53 知了聊了橄榄坝的周天赶摆和曼迈村市集，市集最大的特色是以售卖熟食为主，可以买了马上吃，在市集上能吃到地道而且隆重的傣家美味

50:25 一起再来聊聊勐仑的植物园，从傣家草药到菜园果园，这是一座可以品尝的植物园，也能感受到傣族传统生活与热带植物的密切联系

01:04:15 跳开植物园，版纳还有什么人工开发痕迹比较少的好去处？比如曼仑和曼掌村，以及大渡岗的瀑布

01:09:59 开始聊聊吃的！从勐仑植物园说起，然后吐槽一下景洪的游客店，再感谢知了的版纳朋友带吃的新鲜玩意儿，茄子煮鳝鱼、米粉田螺、酸笋酱烧鳝鱼、撒撇……

01:20:32 小电对勐海的了解仅限于县城的茶叶贸易，知了去了好几个大坝子，比如勐海的勐混，寨子周围有很多佛寺，再往前到勐遮坝子，再到景迈山和孟连、澜沧和西盟，是知了很喜欢的路线

01:30:22 总结建议：去版纳想吃地道风味，就一定要逛集贸市场。如果去版纳的目的不仅限于去告庄拍傣服，逛市场是游览西双版纳的别致切入点

从菜街到厨房-33 在冬日福地西双版纳，把风土吃进嘴里

从菜街到厨房