319期 - 开个咖啡店 ·了解人类多样性

发发大王

这是一个小组访谈类播客，主要围绕咖啡馆员工与顾客之间发生的冲突展开讨论。节目首先介绍了嘉宾多多，一位咖啡馆主理人，并以 Manner 咖啡店发生的顾客冲突视频为引子，引发了对咖啡馆类型、咖啡师工作压力、顾客行为等方面的讨论。多多详细分析了不同类型咖啡馆的运营模式和咖啡师面临的挑战，例如高强度工作、高顾客期望和低收入等问题。节目还分享了诸多咖啡馆发生的奇葩顾客案例，例如对咖啡口味吹毛求疵、对店面环境提出过分要求，甚至在会议室发生不雅行为等，引发了对顾客行为和服务行业现状的反思。最终，节目以对咖啡馆经营的经验分享和对服务行业现状的讨论作为结尾。

Takeaways

Outlines

Q & A

Preview

How to Get Rich: Every EpisodeNaval