# 大店長鄉公所@瑞芳02 「保雲芋圓」是位在瑞芳後火車站老街上的甜品店，「保雲」是返鄉承接小吃生意的蔡政建取其祖母之名。來聽從小在這條老街長大的他，談祖母80年前如何發明芋圓，以及在地人稱為菜頭滷的甜不辣加豬血，和早年當地礦工生活的關係 #我的創業從鄉鎮開始 | 大店長晨會 | Podwise