#297 高達七成五年輕人都在超商買麵包！疫後冷藏甜點及吐司等料理型麵包為什麼更受歡迎？本集邀請協助台北市糕餅商業同業公會，完成台灣第一份烘焙業產值與趨勢調查的時勢公司資深副總任希詩Shirley，解析總計達1400億元的台灣烘焙市場，消費者行為與趨勢洞察。

大店長晨會 - #297 高達七成五年輕人都在超商買麵包！疫後冷藏甜點及吐司等料理型麵包為什麼更受歡迎？本集邀請協助台北市糕餅商業同業公會，完成台灣第一份烘焙業產值與趨勢調查的時勢公司資深副總任希詩Shirley，解析總計達1400億元的台灣烘焙市場，消費者行為與趨勢洞察。