#300 不管是蛋糕或麵包，「美味好吃」是台北市糕餅商業同業公會發表的《2023台灣烘焙趨勢大調查》，消費者購買考慮的第一要素，但好吃如何定義？本集邀請主持該調查的時勢公司資深副總任希詩Shirley，解析消費者認知的好吃，其實還包括食材溯源、品牌形象等面向。

大店長晨會 - #300 不管是蛋糕或麵包，「美味好吃」是台北市糕餅商業同業公會發表的《2023台灣烘焙趨勢大調查》，消費者購買考慮的第一要素，但好吃如何定義？本集邀請主持該調查的時勢公司資深副總任希詩Shirley，解析消費者認知的好吃，其實還包括食材溯源、品牌形象等面向。