#13 本集對談邀請到的嘉賓，是台灣摩斯漢堡前總經理袁世民，曾擔任多個連鎖餐飲品牌操盤人的他，將解答為什麼鼎泰豐能付出高達56%營收的人事成本，以及如何從F、L、R打造開餐廳不敗的獲利方程式？ | 大店長晨會 | Podwise