大店長晨會 - #68 米其林綠星2020在法國推出,本集來賓是首摘2021台灣米其林綠星的陽明春天蔬食創意料理創辦人陳健宏,廚師出身的他創業賣清粥小菜,38歲時已開四家餐廳功成名就,卻由葷轉素歸零再出發,在陽明山上打造心五藝文創園區。來聽他如何靠「深耕」做到客單千萬的生意。
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