#147 你又被客人No Show放鴿子了嗎？這樣的滋味肯定不好受，而且還經常為此付出浪費食材和人力閒置的代價。根據統計，在日本一年餐飲業的No Show損失竟高達新台幣500億元！本集服務一點訣建議，由線上訂位系統扮演店家與客人外的第三方，是這個經營痛點可以思考的解法。

大店長晨會 - #147 你又被客人No Show放鴿子了嗎？這樣的滋味肯定不好受，而且還經常為此付出浪費食材和人力閒置的代價。根據統計，在日本一年餐飲業的No Show損失竟高達新台幣500億元！本集服務一點訣建議，由線上訂位系統扮演店家與客人外的第三方，是這個經營痛點可以思考的解法。