中国人为什么超会吃？丨王恺×史航×张宇凌

本次活字电波播客是由阿料主持，作家王恺、编剧史航和艺术史学者张宇凌三位嘉宾围绕王恺的新书《中国人超会吃》展开的对谈。他们探讨了美食写作的传统，分享了各自对美食的记忆和理解，并追问食物背后所展现的社会变迁和风土人情。讨论内容包括对不同美食作家的看法、美食书的特点、食物与安全感的关系，以及如何建立自己对食物的认知，拒绝被资本控制的饮食选择。