Vol.160 中国人与奶酪无缘吗？

本期播客节目讲述了中国奶酪市场的发展和消费者对奶酪的接受程度较低等问题。尽管中国的面包品种已经看齐欧洲，但奶制品中的奶酪仍然在中国市场难以普及，其中包括口味、价格和认知等方面的问题。然而，随着全球物产流通程度和价格的变化，中国市场在技术上普及奶酪并没有特别大的问题，未来的发展前景仍值得关注。