EP143 “健康”不是饮食的枷锁，“平衡”才是最优解

本期播客节目讨论了健康饮食的定义和个体差异，营养学的发展历程，对饮食的观念转变和对有机食材的需求，食物和健康之间的关系，华树皮工艺和东北虎踪迹的价值和意义，注意在探索野生动物生境时的事项，饮料的特点和功能，现代人对饮食的新要求，以及肠道菌群和大脑之间的联系。主要强调了健康饮食对生活质量的重要性，以及人们在现代生活中对健康的关注趋势。