这是一期以独白形式呈现的播客,主要探讨美国肥胖问题及减肥药 Ozempic 的兴起及其影响。播客首先解释了美国肥胖率飙升的原因——食品工业化导致人们摄入过多的加工食品,从而丧失了天然的饱腹感。接着,播客详细介绍了 Ozempic 这种最初用于治疗糖尿病的药物,因其显著的减肥效果而风靡美国,并分析了其作用机制以及潜在的风险和副作用,例如可能增加甲状腺癌风险以及药物依赖性。最后,播客以播客主人的个人饮食习惯为例,对比了不同文化背景下人们对食物的认知和选择,并指出保持健康饮食需要付出一定的社交代价。 一个具体的例子是,美国知名医院 Mount Sinai Hospital 进行的小白鼠实验,证明了加工食品会让小白鼠失去饱腹感,并对健康饮食产生排斥。
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