#341 所有百年老店接班人最害怕的事，就是店在自己手上結束經營！這是大店長東京百年老店見學團夥伴林聰明沙鍋魚頭第三代經營者林佳慧，此行最有感的心得。來聽她如何從百年老店經營者身上印證到，一家店要走遠除需經營成功，更要照亮商圈夥伴與地方共榮。

這一期播客節目介紹了林佳慧參訪京都和東京的老店時的觀察和感受。他們比較了京都和東京的商業文化和經營哲學的不同，以及百年老店的經營優勢和成功關鍵。在商業發展中，以人為本和關注社區共榮的價值是重要的。企業應該不斷創新並與時俱進，注重品牌熟成的過程和品牌價值的長期經營。