本期播客节目涵盖了多个主题,从李淼的新书发布开始,探讨了犯罪案件、犯罪者和受害者的关注点;随后讲述了台湾菜卤肉饭和肉燥饭的命名区别,泉州食物的变迁与泉州的历史和文化背景相关;接下来介绍了土特产的流行与传统风味的保存,以及台湾名为“度小月”的面食;另外,讲述了品牌名字的重要性和福建地区的命名标准,强调了台湾菜的多样性和原住民食材的重要性;还探讨了台湾夜市的美食和传统文化,以及一家小店主的经营辛酸和胡椒饼的独特之处;最后介绍了在上海的无忌鲜定餐厅和扬州炒饭的制作特点。本期播客展示了台湾的食物文化和各种美食背后的故事。
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