本期節目邀請雙和醫院心臟內科郝文瑞醫師,探討膽固醇過高的影響與控制方法。節目中提到,膽固醇對人體細胞膜和荷爾蒙的產生至關重要,但低密度膽固醇過高會導致血管硬化,增加猝死、心肌梗塞和中風的風險。郝醫師建議,可透過植物性蛋白、植物固醇、水溶性纖維和不飽和脂肪酸等四大類飲食來降低膽固醇,並分享案例:年輕男性透過飲食和運動在 28 天內將壞膽固醇從 160 幾降到 130。此外,節目還討論了紅麴、茶和魚油對降低膽固醇的潛在效果,以及生酮飲食可能對膽固醇和心血管疾病的影響,提醒民眾應定期追蹤膽固醇水平。
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